“每年的春天，漫山遍野的蕨菜最美味啦。吃不完的时候，把它晒干，一年都可以品尝到大自然的美味呢，用干蕨菜搭配肉肉，味道最好哦。”
食材明细
干蕨根炒肉丝的做法步骤
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1干蕨菜用水泡发，切成段备用
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油锅烧热
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把肉丝倒进去，翻炒至变色
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倒入蕨菜一起翻炒至蕨菜吸收油脂
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淋入一碗水
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盖上锅盖焖至微微收汁
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放适量盐调味，倒入辣椒，稍微拌炒几下即可出锅
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香香辣辣很下饭哦。
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干菜一定要用焖的方法，口感才不会太干。
如果不喜欢太辣，也可以把辣椒先炒好。
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清热解毒
