西红柿牛腩锅

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  准备好锅底材料

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牛腩用清水浸泡2小时，期间换水两次，然后切成大小合适的四方块

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葱姜切段片，蒜拍扁，大料花椒放进调料盒

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冷水入锅，加入所有香料葱姜蒜辣椒

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煮开后，用小勺撇去表面血沫，然后转小火炖1个小时

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炖好的牛腩，汤清肉糯

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炒锅，放油，放入葱姜片爆香

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放入西红柿块继续翻炒

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炒至西红柿成糊状

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加入炖好的牛肉块

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继续翻炒一会，加入炖牛肉的汤

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加入浓汤宝

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继续煮一会，加入适量盐调味

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煮好的锅底，准备一些蔬菜，海鲜什么的，就可以边煮边吃喽，冬天里火锅神马的最有爱了

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