鱼头火锅

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  准备的食材

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山药去皮切成片，鱼头洗净

3

油锅爆香姜片，放入鱼头大火煎

4

一面煎好，煎另一面

5

淋入少许香醋，加入适量的水煮开

6

倒入山药，煮至汤白

7

用勺子或锅铲打去汤上面的浮沫

8

起锅前给盐，胡椒和少许醋调味即可

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撒点葱段更香

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