山西小吃拨烂子

“从小就喜欢吃妈妈做的拨烂子，现在学会了自己做，终于可以自己做着吃，今天教教大家怎么做，其实很简单的！”

主料

辅料

胡萝卜切丝备用

擦好的土豆丝里面加一勺油，加面粉搅拌，直至土豆上面都沾满面粉

中火蒸十分钟拌好的土豆丝，蒸好以后拿回来用筷子拨一下，不要粘在一起

鸡蛋炒一下然后盛出，火大了- -！

锅里倒油（油稍微多一点）再把胡萝卜丝炒一下，时间不要太长

土豆丝下锅和萝卜丝一起炒，然后把炒好的鸡蛋加进去，加盐就可以出锅了

蒸好出锅以后一定要用筷子拨一下，不然会结块的

所属分类：延缓衰老