“度过了漫长而炎热的夏天,冬季来临,气温降低,感冒多发,多喝滋补汤可以帮助提高身体抵抗力。党参和红枣都具有滋补的作用,特别适合这个季节食用。”
食材明细
党参百合红枣鸡汤的做法步骤
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1准备好所有材料,鸡肉洗净斩块,云耳泡发,党参切段和百合浸泡半小时,红枣洗净

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锅中放入清水,盖好锅盖大火烧开
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水开后放入泡好的百合党参,调中火煲15分钟
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加入红枣
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红枣烧开后放入云耳
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放入鸡肉,中火慢煲一个小时左右
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煮好加入适量盐调味即可
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这是煲好的鸡汤,感觉还不够入味,还可以再煲久一点
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鸡肉本身会出油,所以可不比再放植物油,以免鸡汤过于油腻;鸡肉最好选用老母鸡,耐煲且味道更好。