“花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”
食材明细
油菜蕻炒花菜的做法步骤
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1食材：花菜（已清洗）、油菜蕻（已洗净）
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将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开，待用。
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在锅中加入3汤勺油烧热，下入花菜翻炒翻炒
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接着，合入油菜蕻翻炒一下
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然后，加适量的清水
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翻炒翻炒至熟
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最后，加1勺盐
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加0.5勺味精
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调味炒匀，即可
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所属分类：
利尿
