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耗油地三鲜
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根据个人喜好,也可以添加木耳在里面
”
食材明细
主料
土豆
1个
茄子(紫皮,长)
1个
青椒
1个
辅料
葱
3颗
大蒜
1个
姜
三片
盐
1/2勺
鸡精
1/2勺
生抽
1/3勺
蒸鱼豉油
1勺
耗油
1/3勺
蒜香味
口味
炒
工艺
<10分钟
耗时
较低热量
难度
耗油地三鲜的做法步骤
7
土豆切条或者块都可以,茄子切片备用
7
葱蒜切丁,辣椒切条
7
锅内放油,翻炒土豆到断生
7
加入茄片,葱姜蒜一起翻炒
7
放入盐,鸡精,生抽,蒸鱼豉油,耗油少许,继续翻炒,加入生粉或淀粉少许勾芡出锅
6
最后加入青椒翻炒出锅
7
所属分类:
东北菜
徽菜
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