“地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。”
食材明细
地三鲜的做法步骤
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1土豆茄子切块，茄子泡完水用盐杀，然后挤出水
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将茄子和土豆依次油炸，炸至金黄发软
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葱姜蒜加生抽，炒匀
4
将土豆，茄子，青椒放入翻炒，再加酱油
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倒入一些水
6
加入少许盐和白糖
7
加入蒜和香菜，拌匀出锅
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盐一定不要放太多，青椒也可也早点放，我用的辣椒代替也可以
