肉片金针菇

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  准备金针菇

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瘦肉切片

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金针菇洗净，撕好，瘦肉用油盐、蚝油腌10分钟

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烧开适量水

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加入油盐，放入金针菇焯熟

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捞起，沥干水分，盛入碟中

7

起油锅

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放入瘦肉，加入清水，盖上盖煮2分钟

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倒入芡水，撒上葱花，盛到金针菇碟里便可

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