“春寒还料峭，春韭入菜来。春天气候冷暖不一，不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，可增强脾胃之气，有益肝功能。”
食材明细
韭菜炒香干的做法步骤
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1主料
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韭菜洗净切段；红椒去籽切丝
3
干洗净，切细条
4
炒锅加油烧热，下香干煎煸炒至金黄
5
加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少量水
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不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅
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