广式馄饨

https://st-cn.meishi.cc/r/140/225/5056390/s5056390_145878567985072.jpg的做法
广式云吞以原日广州三圣社池记云呑为正宗.做法系三成肥肉七成猪肘.半切粒剁烂半搅烂,安上原只东莞麻虾而包成 广式云吞馅正宗既做法系将半瘦肥的猪肉切细粒再加入鲜吓仁拌匀,猪肉不可搅烂,也不可全瘦,否则做来既云吞唔得爽口。香港既云吞大致做法一样,不过香港的生活指数较高,在大牌档、茶餐厅或精品面铺的选料都有虾仁。广州茶餐厅、高级既食街、面店,一碗面价钱上到十蚊以上才会落足料。其它既小食店卖三几蚊一碗既云吞面就梗系唔会足料制作喇。

食材明细

主料
辅料

广式馄饨的做法步骤

  • 广式馄饨的做法步骤:1
    1
    准备好肉馅,香菇,韭菜,馄饨皮
  • 广式馄饨的做法步骤:2
    2
    把香菇和韭菜洗干净切好
  • 广式馄饨的做法步骤:3
    3
    然后放香菇和少许油,盐和酱油搅拌
  • 广式馄饨的做法步骤:4
    4
    最后放入韭菜和蚝油搅拌均匀
  • 广式馄饨的做法步骤:5
    5
    取一张馄饨皮放入馅料包好即
  • 广式馄饨的做法步骤:6
    6
    依次包好的馄饨,挺像元宝吧
  • 广式馄饨的做法步骤:7
    7
    做好的馄饨可以蒸,煮炸,这是蒸的馄饨颜色漂亮
  • 广式馄饨的做法步骤:8
    8
    煮馄饨也可以,小孩吃比较滑
  • 广式馄饨的做法步骤:9
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  • 所属分类: 馄饨  

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