““名称是我家姑娘取的。她说现在的肉多贵呀!富贵里面也有个“贵”字。这是姑娘明天的早餐,做好先放冰箱里冻着。” ”
食材明细
福贵虾肉小馄饨的做法步骤
-
1清洗,准备好。

2
虾剥壳。
3
去掉虾线
4
虾肉剁碎
5
放姜蒜末。
6
加入料酒,拌匀。放置备用。
7
肉切成片,放盐。
8
剁成肉末。
9
把虾肉末放到肉末里。
10
加入酱油。
11
加上葱。
12
拌匀。
13
把肉放在馄饨皮上。
14
混沌皮斜折过来。不用对齐。
15
再折一次。
16
其中一头折到中心。
17
粘一小点肉末,用来粘合混沌皮。这一步用水来代替也可以。
18
稍微压一下。
19
一个包好。
20
这次混沌皮有点小。个数很多。直接整盘放入冰冻。冻好后放保鲜袋里装起来。吃的时候水烧开后放进去煮15分钟,水里加点盐,就可以开吃了。
1.如果不喜欢吃一粒一粒的姜,可以磨成姜末,再用纱布把汁挤出来,放入姜汁。2.冰冻后如果连在一起,放砧板上轻轻一敲就会开了。 -使用的厨具:煮锅