“娃娃菜味道甘甜，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。而黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。两者搭配营养互补。 ”
食材明细
黑木耳娃娃菜的做法步骤
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1娃娃菜洗净剖成4片；胡萝卜、黑木耳、姜切片，备用。
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热锅，放油爆香姜片；再将娃娃菜、黑木耳片、胡萝卜片、水和盐、白糖，鸡精放入锅中，拌炒至软即可。
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1、适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
2、不适宜人群：有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜吃。
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健忘
