“面条是老家人的主食,但从小到大,或者说截止去年,还从来没吃过一回彩色面条,也叫蔬菜面条。 而今的孩子们,倒是有幸了。 不单吃的饱,还能吃的好。 ——果语家族/供图”
食材明细
彩色面条的做法步骤
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1所有蔬菜洗净,胡萝卜切成细条、紫甘蓝和菠菜掰开,分别用原汁机榨出蔬菜汁,不加水。

2
将三种不同颜色的蔬菜汁分别装入碗中。
3
三种菜汁分别和面成团。
4
用面条机分别压出菜色面条。
5
锅中水烧开,放入面条和盐,再次煮沸,并倒入适量调料,搅拌均匀,盛出即可。
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调料因人而异,也可以煎个鸡蛋,或炒个小菜入面条里。