“俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。”
食材明细
娃娃菜蒸粉丝的做法步骤
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1娃娃菜帮掰下，洗净。粉丝提前用温水泡半小时。蒜切末，姜切丝。
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锅中烧开水，把菜放入锅中，一分钟后捞出。
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盛入碗中待用。
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准备好肉末、蒜末。
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锅中入油，放入蒜末，姜，剁椒酱，炒出颜色后，放入肉馅。翻炒后，加入少量生抽，鸡精，出锅。
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把泡好的粉丝放在盘底，煮好的娃娃菜摆好。
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把刚炒好的肉末放在娃娃才上，放入锅中，蒸5至8分钟。
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首先，这是第一次做，给自己鼓励下，呵呵。以下是自己的一些小经验。
剁椒酱、酱油都是咸的，所以尽量少放盐，或者不放。
娃娃菜提前用水煮一下再蒸，更入味。
老公建议说下次蒸之前可以在菜上撒些鲜奶，这样味道更好，没试过，下次一试。
有些个别图片没有上传，用文字一带而过了，还请大家谅解。
总之还不错，初春入夏的季节吃还是很不错的！
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