“买了2条小鱿鱼,之前看到有人往里面塞糯米烤了吃,所以今天特意试了试! ”
食材明细
烤鱿鱼糯米筒的做法步骤
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1买回的鱿鱼,处理干净了

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用料酒、姜汁和白胡椒粉提前腌制一会
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准备好的糯米饭、胡萝卜切丁、火腿肠切丁
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把杂蔬焯水,杂蔬就是指玉米粒、青豆和胡萝卜
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锅中加入少许色拉油,倒入糯米饭翻炒一下
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加入杂蔬和火腿肠翻炒均匀后加入盐和鸡粉炒匀备用
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把炒好的糯米饭塞到鱿鱼筒里,不要太满
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用牙签固定住口子
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取一小碗调一个烧烤汁:先加入一勺甜辣酱和一勺蚝油
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再加入一勺海鲜酱和半勺蜂蜜,我还加了半勺辣椒油
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搅拌均匀成烧烤汁
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用刷子蘸取酱汁抹在鱿鱼上
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放入烤箱200度烤20分钟左右,期间拿出来刷2-3次酱汁
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这是烤好的,切片即可
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1、烧烤汁要分多次刷才能入味上色
2、炒好的糯米饭塞到鱿鱼筒里,不要太满,否则烤的时候会涨出来