“五花肉肥瘦相间,吃到肥而不腻,下饭的好菜”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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1五花肉整条在开水里煮下,拎出来用冷水冲冷,切块备用

2
配料洗干净
3
切大小差不多的肉块,在在开水里煮30秒
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锅里放油加桂皮,八角炒香放入肉炒一会,放入冰糖老抽盐翻炒每块肉上上色,加入凉白开姜片红枣山楂片陈皮盖上锅盖中火煮(水淹住肉的量就好)收汁
5
汁快干时放入生抽,大火烧不停的翻肉收汁即可
6
放糖时要中小火翻,不要大火不然会糊.
“五花肉肥瘦相间,吃到肥而不腻,下饭的好菜”