“价廉物美的零食，市场上要买二十多元以上一斤，自己做，在秋冬季，花生仁相对便宜，在五元左右一斤，做下来成本也在十元左右（因为一斤生花生仁做不到一斤笋干花生），花生可以用煲，高压锅等来煮，省时间，做下午茶是首选，”
食材明细
笋干花生的做法步骤
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1花生
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笋干泡发
3
笋干，花生放浅煲中加水煮，先大火烧开改小火煮烂，加糖，盐，五香粉再煮入味，
4
把笋干和花生转放在烤盘里，（只要干的，汤汁不要放进去）倒上蚝油拌匀
5
烤盘放入烤箱，100度烤数小时，认为干湿差不多即可，
6
烤盘取出凉一下，
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装盘拍照后装罐或瓶中，
8
烤箱温度不宜过高，会焦，太低烤的时间长，自己折中一下，
所属分类：
闽菜
