“肉皮美容热天凉拌吃下饭”
食材明细
蔬菜肉皮冻的做法步骤
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1猪肉皮去毛煮开去腥去血水
2
煮开后捞出
3
去掉猪皮上的肥肉
4
先切丝在切小丁
5
在放人锅中煮放八角大料姜去腥煮到胶原蛋白出来大概20分钟
6
蒿菜打成浆
7
煮好后放入蒿菜浆在煮5分钟
8
倒入容器里冷却后放冰箱里冷藏哈味道更好
9
拿来切成块放上作料就可以吃了热天的一道家常菜。
10
猪肉皮要去毛去肥肉处理干净，要用老姜先煮戳一遍水去腥味。煮出来的肉皮才香。
所属分类：
豫菜
