苦瓜酿肉

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  1

  苦瓜洗净切段

2

去心，放5克盐抛匀，腌制5分钟

3

辣椒洗净切碎

4

肉洗净切碎

5

大蒜洗净

6

大蒜，辣椒，肉搅拌在一起放15克盐

7

将肉塞进苦瓜节里面

8

中火，放油下苦瓜，多面煎至金黄，加适量水放十三香，煮熟，起锅前加芝麻油盛出

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