剁椒鱼头

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  姜末，蒜末，剁椒，加入味精拌匀。

2

鱼头劈开洗净，剁椒均匀铺在鱼头上。

3

水开后上锅大火蒸8分钟～10分钟。

4

取出撒上葱花。

5

油烧热，浇在鱼头上。

6

最后浇上一大勺蒸鱼豉油。

7

成品。