小猪豆沙包

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  酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大小

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发好之后，取出面团揉匀排出空气，分成40克左右的小面团

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取剩余的小面团里加入可可粉

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揉成均匀的面团

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将豆沙馅取出分成小球

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取一份面团，包入豆沙馅，搓圆

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取咖啡色面团做小猪的鼻子，用筷子扎两个鼻孔

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耳朵

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将耳朵。鼻子粘点清水按上去。再粘上黑芝麻做眼睛

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有剩余的面团做小猪的尾巴，小猪就做好了

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把生胚放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸15分钟左右，关火后焖5分钟之后再开盖

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