“很多人夏天苦夏，东北有些拌菜是爽口下饭的，其中这道茄子土豆最简单不过了，是夏日爽口凉菜之一，下面大家一起来分享吧！”
食材明细
东北茄子拌土豆的做法步骤
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1把洗好的茄子土豆切好准备蒸
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放入蒸锅或电饭锅里
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蒸好拿出来放在盆里，这个是三人份量，所以要拿大碗能办得开。如果两个人菜少就可以两人吃完。
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放好葱花、大酱（葱蘸酱即可）
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这是懒人做法，正常是应该炸好鸡蛋酱放进去，因都是拌菜所以这样简单。
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用心搅拌即可！不要放盐，大酱咸的。
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这道菜适合懒人，夏日下饭，也是东北特色拌菜，鸡蛋依据个人口味可放可不放，特别好吃，大家快行动吧！
所属分类：
东北菜
