“同事教的这道菜，说他们甘肃人烧茄子都是这样做。第一次做。还不错”
食材明细
西红柿烧茄子的做法步骤
-
1茄子西红柿洗净，茄子掰段
2
感觉掰的比切的味道好
3
西红柿切块
4
辣椒，葱，蒜切好
5
热锅，真买的不粘锅，还不错
6
烧油，不宜太热
7
放入配料，出味
8
放茄子翻炒
9
生抽提色
10
翻炒后加水炖茄子
11
炖1-2分钟加西红柿继续炖，加盐
12
炖至水没有后关火出锅
13
西红柿切大块要早放，要不会西红柿会发生，影响口感
所属分类：
闽菜
