“同事教的这道菜,说他们甘肃人烧茄子都是这样做。第一次做。还不错”
食材明细
西红柿烧茄子的做法步骤
- 
			  			  
			                   1茄子西红柿洗净,茄子掰段 
			                   2
感觉掰的比切的味道好
			                   3
西红柿切块
			                   4
辣椒,葱,蒜切好
			                   5
热锅,真买的不粘锅,还不错
			                   6
烧油,不宜太热
			                   7
放入配料,出味
			                   8
放茄子翻炒
			                   9
生抽提色
			                   10
翻炒后加水炖茄子
			                   11
炖1-2分钟加西红柿继续炖,加盐
			                   12
炖至水没有后关火出锅
			                   13
西红柿切大块要早放,要不会西红柿会发生,影响口感
所属分类:
闽菜