低脂番茄小蛋糕

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  准备材料

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番茄洗净，在顶部和底部划十字，放入锅中，加小碗清水，中小火煮开，即可关火

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番茄可以轻松撕去皮

4

将番茄切小块，放入九阳料理碗中，搅打十秒，即成番茄糊

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鸡蛋磕入盆中，打散

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加入低粉，番茄糊，泡打粉，盐，糖，搅拌均匀

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加入酸奶，搅拌均匀

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此时烤箱180度预热 将番茄蛋糕糊放入模具中，8分满，撒上少许椰蓉

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将模具放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，40分钟

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烤好后，取出稍凉，即可食用

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