“口感酸甜清淡，生津止咳，润喉化痰”
食材明细
川贝百合炖雪梨的做法步骤
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6雪梨4个，去把去尾削皮去核，切成块状，放入瓮中待用
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野生百合22克，放入碗中加入开水泡15-30分钟，待泡发后沥干取出放入瓮中。（图中百合为未泡发状态）
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再将冰糖66克，川贝12克放入瓮中
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加入1.6升凉水（根据器皿大小酌情添加）
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盖上盖子大火熬制沸腾翻滚，转小火慢炖1.5-2小时即可出锅
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1.熬制前加入的水为凉水，不要加入沸水
2.大火时请一直守在旁边，防止水沸腾扑锅
3.菜谱中各主料和辅料请根据自身情况器皿大小酌情添加，但请注意百合和川贝不要添加过多，适量即可否则会影响口感
所属分类：
活血化瘀
