“女儿在外吃到的,正好家里有牛油果,所以自己试了一下!个人感觉这款牛油果鸡排配上辣酱油,味道不错!”
食材明细
牛油果芝士鸡排的做法步骤
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1超市买回的2块鸡胸肉

2
顺着纹理切成薄片,2片之间最好不要切断
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用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松
4
把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上
5
牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐
6
取2片鸡肉,各放上芝士片、牛油果片
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把2片鸡胸肉片合起来
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先均匀的裹上淀粉
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鸡蛋提前打散,接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里,均匀的裹上鸡蛋液
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最后裹上面包糠
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油锅烧至六成热,放入鸡排炸熟
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捞出用厨房纸吸干多余的油,牛油果鸡排完成
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因为里面夹了牛油果和芝士,所以吃的时候最好配上辣酱油解腻!
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养肝