“一般过年时都会蒸这个枣花馍,今天在家没事做馒头,也做了几个,好看又好吃。”
食材明细
枣花馍的做法步骤
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1酵母用温水化开,倒入面粉里

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揉成面团,放一边发酵
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面团发至原来的2倍大,里边都是蜂窝状就可以了
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取出面团,揉一下排气
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切成小剂子
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每个小剂子搓成长条状,然后用手压扁,放上一颗红枣,如图捏起来
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做好之后都这样捏到一起
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做了6个花瓣,全部捏紧,中间再放上一个红枣
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做好的枣花馍上锅蒸20分钟,蒸熟之后不要开锅盖,焖上两分钟再开,不会回缩。
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