“土豆抗衰老，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，是非常好的高钾低钠食品，常吃土豆有利于保护心脑血管健康等，对身体有着很好的保健功效。”
食材明细
番茄烧土豆片的做法步骤
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1土豆去皮，番茄，青椒清洗干净，花椒、红辣椒备用
2
土豆切片用清水浸泡，冲洗几遍去除土豆敷面的淀粉
3
锅里放入少许食用油，油微热放入红辣椒，花椒小火炒香，倒入土豆片，番茄翻一起炒，加入少许的酱油，盐，水中火盖上锅盖 烧5分钟，加入青椒 大蒜
4
出锅放入青椒大蒜翻炒均匀，青椒断生出锅
5
土豆用凉水浸泡冲洗，去除土豆表皮上的淀粉，清爽不粘锅。
所属分类：
闽菜
