“家里的小朋友喜欢吃， 因为外面的太辣，想自己做一下给他们吃。”
食材明细
香酥鸡米花的做法步骤
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1准备鸡胸肉， 根据吃的人多少来吧，我做了一块鸡胸肉。
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把鸡肉用刀背剁几下后切成小块，放上花椒，胡椒粉，生抽，盐，料酒等。
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搅拌均匀，腌上半小时以上。
4
然后将鸡肉依次沾上鸡蛋液，生粉，裹上面包糠。
5
锅中油加热，放如裹好的鸡肉炸至金黄。
6
美味的鸡米花就做好了。
7
小朋友喜欢吃番茄酱的，就撒一点上去。
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鸡肉用刀背敲一下是为了更嫩一点，不会有很柴的感觉。炸的时候油要热一点，以便锁住水分，鸡肉会比较有汁水。
