盐水猪肝

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201109/201109091921414.JPG?x-oss-process=style/p800的做法
“肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。”

食材明细

主料
辅料
配料

盐水猪肝的做法步骤

  • 盐水猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝洗净待用。
  • 盐水猪肝的做法步骤:2
    2
    姜、八角、花椒待用。
  • 盐水猪肝的做法步骤:3
    3
    锅入清水煮沸,把洗净的猪肝放沸水中焯烫一下。
  • 盐水猪肝的做法步骤:4
    4
    捞出待用。
  • 盐水猪肝的做法步骤:5
    5
    锅另入清水和盐,把姜片、花椒、八角放入一起煮沸。
  • 盐水猪肝的做法步骤:6
    6
    然后把焯烫过水的猪肝放入盐水中,煮至猪肝熟,用筷子插入猪肝无血水流出就表示猪肝熟了。
  • 盐水猪肝的做法步骤:7
    7
    将卤好的盐水猪肝切片,装盘,烧上香油即可。
  • 所属分类: 凉菜   鲁菜   老人   宴客菜   午餐  

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