红烧肉焖饭

https://st-cn.meishi.cc/r/137/231/6057887/s6057887_147417999146316.jpg的做法
有时候孩子晚上要上课,所以临出门前焖上一锅,晚上回来直接吃饭。进楼道就闻到香味了,口水流了一地。

食材明细

主料
辅料

红烧肉焖饭的做法步骤

  • 红烧肉焖饭的做法步骤:1
    1
    五花肉,切块
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:2
    2
    开水焯一下五花肉,会让肉紧一些,也让里面的血水排出来。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:3
    3
    捞出,淋干,待用。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:4
    4
    腊肠切片,待用。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:5
    5
    胡萝卜、土豆、蘑菇,切丁,待用。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:6
    6
    油锅中放入适量冰糖,上糖色。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:7
    7
    冰糖都化开后,放入五花肉,多翻炒一下,以便五花肉里面的油能够炸出来。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:8
    8
    放入切好的各种蔬菜丁。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:9
    9
    放入开水,因为要跟生米一起煮,所以水要多方一点,加入料酒、生抽、盐,待煮开后全部放入电饭锅中。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:10
    10
    电饭锅地下放入要煮的生米,将刚刚炒好的料都一同倒进去,可以适当的咸一些,因为还有米饭入味。然后把切好的腊肠均匀的撒在上面。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:11
    11
    待40分钟后,香喷喷的焖饭出锅喽~~~~
  • 红烧肉焖饭的做法步骤:12
    12
  • 所属分类: 闽菜   西北菜  

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