花生酱千层酥饼

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  面包桶中水180克，放入盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母

2

花生酱中倒入芝麻油拌匀备用

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水10克加入白糖拌匀至白糖化开成糖水备用

4

开启和面程序和成光滑的面团

5

放温暖的地方发酵至两倍大，取出排气后分成两块面团

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取一块擀成长舌状

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抹上花生酱，边缘留些空隙

8

卷成长条形

9

用刀切成几段

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将两边如图样收口

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将收口向中间聚拢捏紧

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收口朝下，手掌心轻轻按压成圆形

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摆放在不粘烤盘上，依次做好其它的

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将烤盘放在烤箱中层，底部放两碗热水，盖上烤箱门醒发20分钟

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取出烤盘，预热烤箱，同时在小饼上刷上糖水

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撒上白芝麻

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将烤盘放入预热好的烤箱中下层，180度25分钟

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