咖喱鸡腿饭

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  ①胡萝卜1根，土豆半个，西兰花许朵洗净沥水。 ②洋葱剥外皮，切半个。 ③鸡腿切块，洗净沥水

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①胡萝卜、土豆切块。 ②洋葱切片，丝状散开。 ③西兰花入热水略熟，装盘备用

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①热锅冷油，放洋葱煸炒出香味。 ②入鸡腿肉翻炒，表面略黄色。 ③入土豆胡萝卜继续翻炒3-5分钟

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加入冷水，没过食材，炖熟。加入少许盐（视咖喱情况而定，若咖喱本身略咸，可不加盐）。

5

取适量咖喱，用冷水搅拌均匀，导入锅中，沸腾。汤汁浓稠后收汁关火即可。

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装盘，放入配菜西兰花即可。

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