“包子豆浆从来都是中国人早餐桌上最经典的样式代表，晨光微露之时，正是蒸笼里团团热气冉冉升起，小摊贩出门张罗，而后准备迎接清晨第一批惺忪未醒客人之时。如今早市喧闹或许已渐渐消失在城市发展路程中，可当人们拿起手中馅包子时，还是能依稀品到旧时街市热闹与地道人情风味。”
食材明细
威厨艺中式传统早餐--韭菜猪肉包子的做法步骤
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1肉馅中加入韭菜及所有配料搅拌均匀，备用
2
面粉中加入酵母，揉搓成团
3
取小块面团，静置发酵15分钟
4
面团擀成圆皮，取适量馅包裹
5
旋转折叠，使面皮边缘成型
6
放入蒸格
7
水开后，放入锅中蒸20分钟
8
即可出锅
9
包子蒸完后，不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子，防止包子皮塌陷哟~
