“暄软好吃，小蟹不是很像，却很可爱。”
食材明细
小蟹面包的做法步骤
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1先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母，按和面键30分钟。
2
和好拿出充分揉搓成面团，盖保鲜膜醒15分钟。
3
15克的面剂分9份，大面团也分9等份。
4
大面剂擀成椭圆形
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小剂分成两份压扁就行，放在大片两边，各切三刀成蟹爪，豆沙放中间，再合上成蟹身。
6
放入烤盘，用红小豆装饰眼睛，蟹子就做好了。
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放入烤箱，下面放小盆热水，发至原体积1.5倍大时。
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拿出来刷全蛋液
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放已预热的烤箱，上下火中层200度，烤25分钟即可。
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上次做的小猪面包，小朋友很喜欢。没吃够，所以又做了小蟹
