“选择鸡肉很重要，我做鸡煲喜欢用湛江鸡。肉不会太硬，口感很好。”
食材明细
香香鸡煲的做法步骤
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1鸡一只。洗干净斩块
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斩块。
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准备蒜头酱辣椒
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切好的姜蒜辣椒放到盆子里面去，加入料酒，生抽，老抽，鸡粉，拌均匀
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腌制半个小时，待用。。
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热锅下少许油
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大火爆炒，鸡油 出来，
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然后加入一勺沙茶酱，继续炒两分钟
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然后把鸡导入砂锅，盖起盖子，大火烧烧开，
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加入准备好的菜椒，该锅盖小焖一分钟，继续大火。
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然后加入香菜盖上盖子，关火。焖两分钟搞定啦，真的很香，
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火候重要，下手要轻。不要太咸了哦。
所属分类：
东北菜
