““秋季的小咸菜—东北酱小土豆,特别好吃又下饭,我这个是加了五花肉的,也可以加肉皮。可以放冰箱里保存一段时间,当做咸菜,就着米饭特别香。” ”
食材明细
东北酱土豆的做法步骤
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1菜洗净,五花肉切块,小土豆刷净,葱姜切段切片,豆瓣酱备好
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锅中油烧热,放入葱姜片炒香3
放入五花肉翻炒,加料酒、花椒粉炒香4
倒入小土豆翻炒,加入酱、白糖、酱油5
加水,小火炖40分钟6
最后加入尖椒,香菜,鸡精,再炖7
做好的酱土豆8
也可以再加些豇豆角,如果放需要和和尖椒一起放入,这是我又做了次加了豇豆角的,也特别好吃9
可以放入密封的瓶子里,放冰箱保存10
好吃,里面的五花肉有酱香味
使用的厨具:炒锅