“冬季的白菜口感鲜嫩味美，大白菜营养丰富，含有丰富的钙等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。这道菜用了糖醋调味，加了干辣椒，酸甜微辣，开胃下饭。”
食材明细
菌菇白菜的做法步骤
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1白菜洗净，香菇去根洗净，黑木耳用清水泡发后洗净
2
准备蒜瓣，干辣椒，碗中加入生抽，老抽，香醋，白糖调匀
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分别把白菜和香菇切成片
4
热锅倒油，温油下入蒜瓣爆出香味
5
先把白菜倒入煸炒至变软
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再把黑木耳和香菇倒入煸炒均匀
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加盐炒匀
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加入干辣椒炒匀
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把调好的汁倒入
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炒匀后烧制片刻最后加入鸡精调味后熄火出锅
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盛入碗中加入葱段
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1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.挑选嫩一些的白菜口感最佳
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补血
