“ 醪糟也叫酒酿、米酒、甜酒、糯米酒、江米酒，是由糯米经过酵母发酵而成的，易于人体吸收，是老年人、产妇和体虚补气养血之佳品。 南北方叫法不同,南方叫醪糟，北方叫糯米酒。醪糟甘甜芳醇，有发散排毒、丰胸下奶、润肤的功效。醪糟鸡蛋是其中经典的吃法，主料是醪糟和鸡蛋。好像全国各地，这是醪糟吃法中最趋同一致的吃法。天寒时来一碗，全身都暖暖的。 我坐月子时妈妈天天给我做醪糟鸡蛋汤，发散、排毒、下奶、润肤的效果非常棒，充足的奶水把女儿养得可结实啦。”
食材明细
醪糟蛋花汤，暖身养血,排毒利尿,润肤丰胸的做法步骤
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1锅里倒入1瓶开水，取半瓶醪糟倒入开水中。水是醪糟的2倍
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鸡蛋打散，开火，等醪糟煮开
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煮开时，淋入鸡蛋液，鸡蛋液以画圈的方式慢慢淋入锅中，用勺子从锅边向中心推动，这样成型漂亮
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蛋花飘上来关火美味的醪糟鸡蛋做好啦。
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