猪蹄火锅

https://st-cn.meishi.cc/r/114/34/1258614/s1258614_147878152712105.jpg的做法
有了家乐浓汤宝,无论的炖菜还是吃火锅都是非常方便,还不用调味,一般来说两粒就够炖上一大锅了,我们家4个人吃是足够了。今天就用家乐的清鸡靓汤口味的浓汤宝做了一个口味偏清淡的火锅,没有发其他调味料,因家里有老人也没有放辣味的,炖到软烂,老人吃也蛮好。关键是不用多高的厨艺,放两粒浓汤宝就OK啦

食材明细

主料
辅料

猪蹄火锅的做法步骤

  • 猪蹄火锅的做法步骤:1
    1
    猪蹄切块,凉水如果焯烫去除浮沫杂质,捞出冲洗干净
  • 猪蹄火锅的做法步骤:2
    2
    砂锅中放水,放入焯好的猪蹄,放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂
  • 猪蹄火锅的做法步骤:3
    3
    这是今天的主要调味料,家乐浓汤宝--清鸡靓汤口味
  • 猪蹄火锅的做法步骤:4
    4
    放入两粒家乐浓汤宝--清鸡靓汤口味
  • 猪蹄火锅的做法步骤:5
    5
    大火煮开后小火慢煲一个半小时,把猪蹄煮到软烂
  • 猪蹄火锅的做法步骤:6
    6
    把配菜切好
  • 猪蹄火锅的做法步骤:7
    7
    先把胡萝卜丁倒入锅中煮到胡萝卜软烂
  • 猪蹄火锅的做法步骤:8
    8
    再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中,汤煮开后继续煮3分钟
  • 猪蹄火锅的做法步骤:9
    9
    最后还可以放一些青菜,待青菜熟了就可以上桌享用啦。为了好看我最后又放了一个山楂点缀
  • 猪蹄火锅的做法步骤:10
    10
  • 因浓汤宝是调味味的,所以咸味也是足够的,我用的4升的砂锅,一满锅没有再放盐。如果口味重的可以稍微放一点点盐。
    所属分类: 补血   火锅   贫血  

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