无油红烧排骨

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  姜切成片或是拍破，用来去腥增鲜；八角用来增香；冰糖和红烧酱油用来给排骨提色

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先把排骨剁成小块儿清洗干净，然后入冷水锅小火煮开，把血沫煮出来，捞出排骨用热水冲洗干净，放进苏泊尔电压力锅内胆

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把第一步中的调味料及适量盐放进锅中

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添加适量开水，记得是开水哦！不要用凉水，会影响排骨的口感和味道

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把内胆与锅子安装好，选择功能：食材选择肉类排骨，烹饪方式选择红烧，按下开始键

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安静地工作中

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20分钟后，程序结束，排骨已软烂鲜香，香气扑鼻

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这才是排骨的味道，没有多余的香辛料的味道。我喜欢用汤汁接着炖大白菜，想想就流口水啦

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一块儿排骨，两口下肚，筷子根本停不下来。做饭本无定律，只要自己喜欢，可以随意发挥。就如这道红烧排骨，一改普通做法，不仅更简单了，而且也更健康

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