黑木耳炒夜开花

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  1

  材料：夜开花（瓠子）

2

黑木耳（已泡发）

3

将夜开花去皮清洗一下、捞出。

4

放在案板上切成滚刀块，待用。

5

将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。

6

捞出

7

烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和黑木耳翻炒翻炒。

8

接着，倒入一些水煮开，煮至夜开花断生熟软。

9

然后，加少许盐。

10

加少许鸡精。

11

调味炒匀，即成。

12

出锅，装盘。