“上次我发了一张红烧肉的照片，没想到很多姐妹都在问做法。其实我做的红烧肉非常简单，不需要炒糖色，也不放大料的哦！仅需的几样调料，就可以轻松做起~ 我做红烧肉的精髓，就是小火慢炖，慢慢的烧着，最重要的是肉里面的油绝对已经熬出来了。肥而不腻，颜色鲜亮，就是这款红烧肉最大的亮点。现在跟我一起来看看，花姐红烧肉的做法吧~”
食材明细
花式红烧肉的做法步骤
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1准备食材
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五花肉切成2-3厘米的块状
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焯1-2分钟肉后捞出
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煸炒五花肉
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加入调料调味
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加冷水继续煮制五花肉
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小火慢炖30分钟
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铲压锅里的肉
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装盘
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小技巧：
1、在挑选五花肉的时候要注意，优质的五花肉层层肥瘦相间，肥瘦适当，最好带点皮，那样烧出来的味道，非常的香，有嚼劲。2、在炖红烧肉的时候，你也可以根据个人口味加适量的腐乳或醪糟汁来调味，口感也是非常的棒哦！3、做红烧肉的时候，很多姐妹喜欢用红糖或者白砂糖，但我想说，用花姐黄冰糖最好，这个是我做这款红烧肉的真秘笈。它的成分很天然，不仅增加了肉的鲜味，还让肉质的颜色非常鲜亮，味道一级棒！
