“孩子非常喜欢吃，自己做少油，更健康啊”
食材明细
香酥鸡排的做法步骤
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1鸡胸肉洗净，沥水备用
2
用刀将鸡胸肉片成两片，每片约1cm厚
3
用刀背拍松鸡肉表面
4
将放松好的两块鸡胸肉放入料理碗中，加入1茶匙盐，抹匀
5
加入1汤匙玉米油，拌匀
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加入1汤匙玉米淀粉拌匀
7
盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚
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鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用 
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将腌制好的鸡胸肉，两面都均匀的粘上玉米淀粉
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在蛋液里过一遍
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裹上一层面包糠
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煎烤机内放入100克玉米油，大火烧热后
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放入裹了面包糠的鸡胸肉，大火煎
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待底部变成金黄色，即可翻面继续煎
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待两面都呈金黄色，即可关火取出，配番茄酱食用
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1.腌制半小时以上即可（我因为第二天早上吃，所以提前一晚腌起来的）
2.用刀背拍松鸡胸肉，是为了更易入味
3.煎好后，可以撒上自己喜欢的调味料（如黑胡椒粉或者五香粉）
