白菜猪肉炖粉条

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  五花肉切块

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把肉块和猪皮放凉水里，烧开，焯一下

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捞出来控水，把猪皮收拾干净

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白菜切块，菜梆菜叶分开，葱切段，姜切片

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锅内油温，放入猪肉和猪皮翻炒

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翻炒到颜色金黄加入花椒八角桂皮，葱段姜片，炒出香味

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加入料酒，生抽老抽白糖翻炒均匀

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加入开水烧开，盖盖转小火炖二十分钟

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加入白菜菜梆和盐，盖盖炖五分钟

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加入白菜叶，盖盖炖三分钟

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加入粉条，不要搅拌，披在菜上，盖盖炖三分钟

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大火收汁，翻拌均匀即可出锅。

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