无肉也欢之【油面筋烧毛豆】

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“油面筋是南方的特产,无锡的香菇油面筋很是有名我自己混搭一道毛豆油面筋,加入了少许木耳营养更加全面,处理上提前把油面筋焯水减少油脂也更加健康 大家可以试试 味道相当不错”

食材明细

主料
辅料

无肉也欢之【油面筋烧毛豆】的做法步骤

  • 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】的做法步骤:2
    2
    油面筋用开水泡一下出去油分,杀杀菌
  • 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】的做法步骤:3
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    热锅凉油爆香五香粉一小勺
  • 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】的做法步骤:4
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    、倒入毛豆翻炒
  • 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】的做法步骤:5
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    加入按生抽,蚝油,老抽,白糖2:1:1:1 再加开水烧开,盐和鸡精适量
  • 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】的做法步骤:6
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    倒入油面筋
  • 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】的做法步骤:7
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    加入木耳烧5分钟,大火收汁即可.
  • 提示:油面筋卖的怕不卫生,开水烫一下出去细菌也出去多余油分更加健康料汁可以提前兑好,到时候直接加入倒入,上述料汁比例经过多次实践个人觉得很不错。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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