“芹菜是味道比较清淡的蔬菜,很适合平时的日常健康饮食菜谱,它含有多种营养物质,特别是对于老年人来说更是要多吃,因为芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。 芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。”
食材明细
芹菜香干的做法步骤
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1芹菜把叶子摘干净，冲洗一下。
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烧热水，卯一下芹菜。
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简单卯一下，就行。
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这是卯好了的。
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大火，锅热，倒入油。
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先放入姜。
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在放入葱。
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最后放入辣椒，扁香一下，。
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放入芹菜
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放入醋。
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酱油
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盐，然后煸炒一下
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放入香干
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炒一会就可以了，就可以放入鸡精，煸炒一下，就可以成盘了。
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成盘了，是不是很有食欲啊。
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香干
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一定要控制火候。香干,是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。
