“巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美、含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，还具有提神和防衰老等食用功能，总之营养丰富是个宝 。今天用糖醋来做，酸酸甜甜更加开胃”
食材明细
简单易做的糖醋巴沙鱼是过年首选的做法步骤
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1准备好美的电磁炉和洗干净的食材，姜切片，醋，老抽，生抽，蚝油放在一起成调料汁
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启动美的电磁炉，500度时倒入食用油
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放入姜片，蒜，葱爆炒
4
放入巴沙鱼二面煎下
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倒入料酒
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倒入调料
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煮沸后放入冰糖
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10克淀粉放入30克水拌匀
9
倒入巴沙鱼中
10
煮沸收汁出锅
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成品
12
煎鱼时不要高温
