“入口即化的酸奶溶豆,不仅是宝宝的健康零食,味道也好,大人吃了也停不下里。”
食材明细
酸奶溶豆的做法步骤
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1将奶粉、玉米淀粉、酸奶装在一个干净的大碗里

2
拌匀到没有颗粒
3
另一个盆里装蛋清,和一半的糖粉,再挤入柠檬汁里面
4
用电动打蛋器开始搅打,中途再加一次糖粉
5
将蛋清打到8分状态,提起打蛋器的有弯角即可
6
取1/3蛋清糊到酸奶糊中,翻拌均匀
7
然后将剩下的蛋清糊全部倒入里面,再次翻拌均匀
8
然后装进裱花袋里(裱花袋里面放小花嘴)
9
均匀的挤在烤盘上
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烤箱提前预热100度,10分钟,选择立体烧烤模式
11
预热好后,将烤盘放入烤箱中第二层
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选择立体烧烤模式,95度,50分钟。
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烤好后取出晾凉即可
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1、烤盘上记得垫上油布或者油纸防粘
2、烤好的溶豆放凉之后记得密封保存,很容易受潮
该道食谱所使用的是美的智能品尚嵌入式烤箱,型号为ET1065PS-21SE,65L超大容量,请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整烘焙时长。